Nell’ambito della riscoperta e della valorizzazione dei prodotti agro-alimentari tipici del Cilento, e del recupero di competitività a livello di sistema paese, il Progetto ha inteso offrire un modello teorico di riferimento per lo sviluppo economico dell’area cilentana che facesse leva sulle tipicità locali, diffondendo lo stesso presso gli operatori locali e provvedendo, infine, allo svolgimento di un intervento formativo sulle PMI.
creazione di due data base: uno sulle imprese produttrici di prodotti tipici; l’altro relativo alle PMI dall’area cilentana;
1) Realizzazione di un rapporto di ricerca su: “I prodotti tipici come volano per l’economia cilentana”, cui è seguito l’elaborazione di un opuscolo informativo sui prodotti tipici del Cilento;
2) Organizzazione di attività didattico-formative destinate alle PMI locali, riguardanti corsi e stage in Eco-Management.
COORDINAMENTO E SUPPORTO AL PROGETTO E PARTECIPAZIONE AI GRUPPI DI LAVORO